湘西州:集中优势资源推进猕猴桃技术攻关

湖南省科学技术厅门户网站 发布时间： 2023-12-29 15:18 【字体: 大中小】

为纵深推进湘西猕猴桃产业链强链延链补链，围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链，出成果，见实效，湘西州科技局高站位、高起点启动实施厅州联动“湘西猕猴桃采后保鲜及精深加工关键技术研究与产品开发”项目。

该项目为湖南省重点研发计划项目，也是2023年湘西州唯一立项的省重点研发计划项目。项目由凤凰县周生堂生物科技股份有限公司联合省内5家高校院所实施，将围绕猕猴桃采后保鲜及精深加工关键技术领域开展突破性研究。

目前，该项目正就猕猴桃绿色保鲜抑菌剂制备及软腐病绿色防控、真空制冷打浆、果汁超高压灭菌等关键核心技术如何进行联合攻关，致力于开发拥有凤凰自有知识产权的猕猴桃果汁、果浆等特色新产品，建立产业化生产线，促进科技成果转化。