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龟科动物主产地为湖南、湖北、浙江、江苏及福建等地。为便于存放常制成血板（品质最佳）、烫板或醋板（砂炒然后醋泡晾干）。要经过泡、洗、除、煎、滤、浓、冷、切、擦、阴干等多道工序。龟胶制品的质量以表面呈深褐色，有光泽，质硬而脆，断面光亮。气微腥，对光照视呈半透明状。本品具有滋阴，养血的功能。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄。主要含蛋白质、氨基酸，以及微量元素等成分。龟甲有提高免疫功能，调节代谢功能，增强肾上腺皮质功能的作用，清除氧自由基和延缓细胞衰老等作用，故长期服用可使中老年人增进健康，延年益寿。
